El sector agrícola es uno de los pilares esenciales de la región de Guelmim-Oued Noun, con una superficie cultivable que supera las 191,000 hectáreas, de las cuales el 45 % se dedica al cultivo de cereales, aprovechando las crecidas de los ríos locales. La región se distingue por sus vastos espacios de pastizales, que se extienden por aproximadamente 3.5 millones de hectáreas, lo que favorece la ganadería, con un rebaño de más de 350,000 cabezas de ovejas y cabras, así como 45,000 camellos.

Guelmim-Oued Noun también alberga oasis de palmeras datileras y olivos en una superficie de 2,500 hectáreas, así como bosques de argán que cubren 127,000 hectáreas. Esto crea oportunidades de empleo, especialmente para las mujeres, en la valorización de los productos del argán. El cactus también es un cultivo clave en la región; aunque ha sido afectado por la cochinilla, se están llevando a cabo esfuerzos para replantar 26,000 hectáreas con variedades resistentes, garantizando así la sostenibilidad de este cultivo.

Gracias al Plan Marruecos Verde, la región ha experimentado un desarrollo notable en el sector agrícola, con 5,300 hectáreas equipadas con sistemas de riego por goteo, lo que favorece la producción de hortalizas y frutas. Además, las inversiones privadas en el sector agrícola entre 2008 y 2022 han superado los 642 millones de dirhams, destacando la atractividad y el potencial prometedor de la región.

Oasis de palmeras datileras y olivos
Árboles de argán
Superficie equipada con riego por goteo
Superficie irrigada
Superficie cultivable
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Hectare
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Hectare

Ventajas del sector agrícola

  • Un clima favorable para cultivos de alto valor añadido
  • Dos cuencas hidrográficas para apoyar las actividades agrícolas
  • Producción de diversos cultivos como el olivo, el almendro, la vid, los cítricos, la palmera datilera, la remolacha azucarera y los cultivos orgánicos
  • Una producción animal significativa de carnes rojas, productos lácteos, cría de aves y apicultura.
  • Un servicio agrícola desarrollado que incluye la mecanización de los trabajos agrícolas, el trabajo manual, las actividades forestales y de oasis, el mantenimiento de los pastizales, así como el servicio de pastoreo.

Las principales cadenas de producción en la región

Cereales

El cultivo de cereales es una práctica tradicional en la región. Se basa principalmente en las crecidas estacionales de los ríos, que permiten irrigar grandes extensiones de tierras inundables. Los principales cereales cultivados son: la cebada, el trigo blando, el trigo duro y el maíz.

Dátiles

La superficie dedicada al cultivo de dátiles en la región supera las 2,300 hectáreas, con una producción anual estimada en 2,380 toneladas de diversas variedades adaptadas al clima regional. Las principales oasis se encuentran en las provincias de Guelmim y Assa-Zag. Entre las variedades de dátiles cultivadas en la región, se encuentran Boufeggous, Bousskri, Mejhoul, Jihel, Najda y Khalt.

Arganier

El argán juega un papel clave en la preservación de la biodiversidad, al tiempo que ofrece oportunidades económicas y sociales a las poblaciones rurales. El bosque de arganes cubre más de 127,000 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente 649 toneladas de aceite de argán.

Cactus

Le cactus est une plante ancestrale largement répandue dans la région, notamment dans les provinces de Guelmim, Sidi Ifni, Assa-Zag, et Tan-Tan. Un programme de replantation de cactus résistant à la cochenille a été mis en œuvre sur une superficie de 26 000 hectares. La période de récolte du cactus s’étend de juin à décembre, ce qui génère une activité économique dans les zones où il est cultivé.

Olivos

El cactus es una planta ancestral ampliamente distribuida en la región, especialmente en las provincias de Guelmim, Sidi Ifni, Assa-Zag y Tan-Tan. Se ha implementado un programa de replantación de cactus resistente a la cochinilla en una superficie de 26,000 hectáreas. La temporada de cosecha del cactus se extiende de junio a diciembre, lo que genera actividad económica en las zonas donde se cultiva.

Hortalizas y frutas

En los últimos años, la región ha visto la creación de numerosas granjas modernas que cubren más de 3,000 hectáreas, equipadas con sistemas de riego por goteo, lo que permite la producción de una variedad de hortalizas y frutas. La producción anual alcanza aproximadamente 119,000 toneladas, concentrándose principalmente en la provincia de Guelmim. Parte de esta producción se destina al mercado local, mientras que productos de alto valor añadido, como los tomates cherry y las sandías, son exportados.

Plantas medicinales y aromáticas

Las plantas han sido utilizadas durante mucho tiempo por las poblaciones locales con fines medicinales y para la fabricación de perfumes. Las zonas desérticas continúan aprovechando estas plantas, gracias a las habilidades transmitidas a través de las generaciones, especialmente entre las mujeres saharianas. Entre las plantas más comunes se encuentran el acacia (talh), que cubre el 91 % de los bosques regionales, con aproximadamente 470,000 hectáreas, así como el henna (251 hectáreas), el tomillo, la absenta (shiha) y el akkaya.

Cría de camellos

La cría de camellos juega un papel socioeconómico importante, el dromedario ocupando un lugar destacado en la cultura sahariana. Entre las principales razas locales se encuentran el Marmouri (raza lechera), el Khouari (raza de carne) y el Kerzani (raza con baja producción de leche, pero rica en proteínas).

Cría de ovinos y caprinos

Los rebaños de ovinos y caprinos contribuyen de manera significativa a las necesidades de carne y productos lácteos de la región de Guelmim-Oued Noun. El ganado cuenta con aproximadamente 240,000 cabezas de ovejas y 172,000 cabezas de cabras, compuestas principalmente por razas locales adaptadas a las condiciones de la región, como la raza D’man.

Producción de miel

La apicultura en la región de Guelmim-Oued Noun produce diversos tipos de miel gracias a la diversidad de la flora local. La región es conocida por su «pequeña abeja amarilla», adaptada al clima desértico. Las variedades de miel producidas incluyen miel de daghmous, de acacia, de akkaya, de tomillo y de flores. La región cuenta con aproximadamente 49,200 colmenas, con una producción anual de 316 toneladas de miel.

Productos del terroir: motor de desarrollo

La región de Guelmim-Oued Noun se destaca por la diversidad y riqueza de sus productos del terroir, reflejo de saberes tradicionales transmitidos a lo largo de las generaciones. Entre estos productos emblemáticos, el cactus y el argán juegan un papel central en la economía local, mientras que los dátiles y la leche de camella están estrechamente relacionados con el patrimonio sahariano. Los productos del terroir también incluyen miel, cuscús quintuple, así como plantas aromáticas y medicinales, que son parte integral de la identidad de la región y dan testimonio de las prácticas sostenibles de las poblaciones locales.

Los principales productos del terroir de la región

  • Dátiles
  • Miel
  • Productos del cactus
  • Productos del argán
  • Cuscús quintuple
  • Quesos de leche de camella
  • Plantas aromáticas y medicinales

PROYECTOS IMPORTANTES

  • Creación de dos estaciones de desalinización de agua de mar para irrigar una superficie de 8,000 hectáreas
  • Programa de replantación de cactus resistente a la cochinilla
  • Programa de equipamiento de las explotaciones agrícolas con sistemas de riego localizado
  • Valorización del agua embotellada a partir de la presa Fask
  • Creación de explotaciones para la producción de cultivos forrajeros

Le secteur agricole est l’un des piliers essentiels de la région de Guelmim-Oued Noun, avec une superficie arable dépassant 191 000 hectares, dont 45 % sont consacrés à la culture des céréales, tirant parti des crues des rivières locales. La région se distingue par ses vastes espaces de pâturages, s’étendant sur environ 3,5 millions d’hectares, ce qui favorise l’élevage, avec un cheptel de plus de 350 000 têtes de moutons et de chèvres, ainsi que 45 000 chameaux.

Guelmim-Oued Noun abrite également des oasis de palmiers-dattiers et d’oliviers sur une superficie de 2 500 hectares, ainsi que des forêts d’arganiers couvrant 127 000 hectares. Cela crée des opportunités d’emploi, en particulier pour les femmes, dans la valorisation des produits de l’argan. Le cactus est également une culture clé dans la région ; bien qu’il ait été affecté par le cochenille, des efforts sont en cours pour replanter 26 000 hectares avec des variétés résistantes, garantissant ainsi la pérennité de cette culture.

Grâce au Plan Maroc Vert, la région a connu un développement notable dans le secteur agricole, avec 5 300 hectares équipés de systèmes d’irrigation goutte-à-goutte, favorisant ainsi la production de légumes et de fruits. De plus, les investissements privés dans le secteur agricole entre 2008 et 2022 ont dépassé 642 millions de dirhams, soulignant l’attractivité et le potentiel prometteur de la région.

Oasis de palmiers-dattiers et d'oliviers
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Arbres d'argan
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Superficie équipée en irrigation goutte-à-goutte
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Superficie irriguée
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Superficie arable
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Atouts du secteur agricole

  • Un climat favorable aux cultures à haute valeur ajoutée
  • Deux bassins hydriques pour soutenir les activités agricoles
  • Production de diverses cultures telles que l’olivier, l’amandier, la vigne, les agrumes, le palmier-dattier, la betterave sucrière et les cultures biologiques
  • Une production animale significative de viandes rouges, de produits laitiers, d’élevage de volailles et d’apiculture.
  • Un service agricole développé comprenant la mécanisation des travaux agricoles, les travaux manuels, les activités forestières et des oasis, l’entretien des pâturages, ainsi que le service de pâturage.

Les principales filières de production dans la région

Céréales

La culture des céréales est une pratique traditionnelle dans la région. Elle repose principalement sur les crues saisonnières des oueds, qui permettent d’irriguer des superficies importantes de terres inondables. Les principales céréales cultivées sont : l’orge, le blé tendre, le blé dur, et le maïs.

Dattiers

La superficie dédiée à la culture des dattes dans la région dépasse 2 300 hectares, avec une production annuelle estimée à 2 380 tonnes de diverses variétés adaptées au climat régional. Les principales oasis se trouvent dans les provinces de Guelmim et Assa-Zag. Parmi les variétés de dattes cultivées dans la région, on trouve Boufeggous, Bousskri, Mejhoul, Jihel, Najda, et Khalt.

Arganier

L’arganier joue un rôle clé dans la préservation de la biodiversité tout en offrant des opportunités économiques et sociales aux populations rurales. La forêt d’arganiers couvre plus de 127 000 hectares, avec une production annuelle d’environ 649 tonnes d’huile d’argan.

Cactus

Le cactus est une plante ancestrale largement répandue dans la région, notamment dans les provinces de Guelmim, Sidi Ifni, Assa-Zag, et Tan-Tan. Un programme de replantation de cactus résistant à la cochenille a été mis en œuvre sur une superficie de 26 000 hectares. La période de récolte du cactus s’étend de juin à décembre, ce qui génère une activité économique dans les zones où il est cultivé.

Oliviers

La culture des oliviers s’étend principalement au nord de la région, dans les provinces de Guelmim et Sidi Ifni, sur une superficie d’environ 2 570 hectares, avec une production annuelle de plus de 2 620 tonnes. La majorité des oliveraies se trouvent dans les communes d’Abaynou, Tagant, Bouizakarne, Ifrane Atlas Saghir, et Timoulay à Guelmim, ainsi qu’à Boutroch et Ibdar dans la province de Sidi Ifni.

Légumes et fruits

Ces dernières années, la région a vu la création de nombreuses fermes modernes couvrant plus de 3.000 hectares, équipées de systèmes d’irrigation goutte à goutte, permettant la production d’une variété de légumes et de fruits. La production annuelle atteint environ 119.000 tonnes, principalement concentrée dans la province de Guelmim. Une partie de cette production est destinée au marché local, tandis que des produits à haute valeur ajoutée, comme les tomates cerises et les pastèques, sont exportés.

Plantes médicinales et aromatiques

Les plantes ont longtemps été utilisées par les populations locales à des fins médicinales et pour la fabrication de parfums. Les zones désertiques continuent de tirer parti de ces plantes, notamment grâce aux compétences transmises à travers les générations, surtout parmi les femmes sahariennes. Parmi les plantes les plus courantes figurent l’acacia (talh), qui couvre 91 % des forêts régionales, avec environ 470.000 hectares, ainsi que le henné (251 hectares), le thym, l’absinthe (shiha) et l’akkaya.

Élevage de chameaux

L’élevage de chameaux joue un rôle socio-économique majeur, le dromadaire occupant une place importante dans la culture saharienne. Parmi les principales races locales figurent le Marmouri (race laitière), le Khouari (race à viande) et le Kerzani (race à faible production laitière, mais riche en protéines).

Élevage d'ovins et de caprins

Les troupeaux d’ovins et de caprins contribuent de manière significative aux besoins en viande et en produits laitiers de la région de Guelmim-Oued Noun. Le cheptel compte environ 240.000 têtes de moutons et 172.000 têtes de chèvres, principalement composés de races locales adaptées aux conditions de la région, comme la race D’man.

Production de miel

L’apiculture dans la région de Guelmim-Oued Noun produit divers types de miel grâce à la diversité de la flore locale. La région est notamment connue pour sa «petite abeille jaune», adaptée au climat désertique. Les variétés de miel produites incluent le miel de daghmous, d’acacia, d’akkaya, de thym, et de fleurs. La région compte environ 49 200 ruches, avec une production annuelle de 316 tonnes de miel.

Produits du terroir : levier de développement

La région de Guelmim-Oued Noun se distingue par la diversité et la richesse de ses produits du terroir, reflet de savoir-faire traditionnels transmis à travers les générations. Parmi ces produits emblématiques, le cactus et l’argan jouent un rôle central dans l’économie locale, tandis que les dattes et le lait de chamelle sont fortement liés au patrimoine saharien. Les produits du terroir incluent également le miel, le couscous quintuple, ainsi que des plantes aromatiques et médicinales, qui font partie intégrante de l’identité de la région et témoignent des pratiques durables des populations locales.

Les principaux produits du terroir de la région

  • Dattes
  • Miel
  • Produits du cactus
  • Produits de l’argan
  • Couscous quintuple
  • Fromages de lait de chamelle
  • Plantes aromatiques et médicinales

PROJETS MAJEURS

  • Création de deux stations de dessalement d’eau de mer pour irriguer une superficie de 8 000 hectares
  • Programme de replantation de cactus résistant à la cochenille
  • Programme d’équipement des exploitations agricoles avec des systèmes d’irrigation localisée
  • Valorisation de l’eau embouteillée à partir du barrage Fask
  • Création d’exploitations pour la production de cultures fourragères